鱼品加工岗位采用调查问卷的形式向山东美佳集团有限公司、湛江国联水产开发股份有限公司和荣成泰祥食品股份有限公司等海水鱼加工企业开展调研工作，主要调研内容有：企业复工情况、产能恢复情况、原料储备情况、产品国内外销售情况及政策建议等方面的内容，海水鱼加工岗位团队完成了问卷制作与分发、结果搜集与统计分析、政策建议梳理等方面的工作。

       为获得产业一线现场情况，岗位科学家吴燕燕研究员积极深入珠海万山群岛、金湾、斗门、香洲等区调研海鲈、卵形鲳鲹、黄鳍鲷等主要海水鱼类的养殖、加工和流通销售情况，为当地海水鱼产业的发展建言献策。